House of Mccallum er et forholdsvis nyt whiskyhus (grundlagt 1995). Antony McCallum står for udvælgelsen af whiskyen og for udvælgelsen af de fade whiskyen bliver lagret på. Netop denne udvælgelse af fade er noget man har en stor ekspertise i og derfor udvælges kun de allerbedste fade af Antony selv. Det kan lade sig gøre da produktionen er meget begrænset. Art of whisky serien bestående af Mc Pink, Mc of the Isles, Mc Elegance, Mc Warrior og Mc Peat er kendetegnet ved at repræsentere hver sin stilart, understreget af kunstværker fra lokale skotske kunstnere som pryder flaskerne og de tilhørende gavekasser. Vintage collection er udvalgte fade fra forskellige regioner og med forskellig stil. Hver enkelt variant er unik og destilleret same dag på den samme pot-still. Nogle varianter er lagret på sherry, port eller sauterne fade andre kan være på fade fra store vinslotte – fælles for dem alle er, at fadene er udvalgt af Antony McCallum selv. Alle leveres med naturlig farve og er ikke kold-filtreret. Linkwood 13 YO – 2007 – 46.5% Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky - Port Cask Finish – Speyside Single Malt, som virkelig viser hvad kombinationen af Speyside og Portvinsfade kan når de kombineres perfekt. En whisky som får det bedste frem fra begge dele og som er i nærmest perfekt balance. Duftnoter: Karamel, Rosiner og læder. Smagsnoter: Fyldig med modne blommer, honning og abrikos. Lang eftersmag med en lækker afrunding af figner og moden frugt